オリジナル種苗

改良山田早生牛蒡

長さ約1mで形状が揃い、収量も多い。

山田早生 絵袋表

特性

病害に強く作りやすく品質極上、生育の早い早生タイプ。 根は70㎝前後で揃いも良く外観も見事、肉付きも良く特有の香気と風味は格別です。

栽培法

  • 春播き、秋播きどちらにも適します。
  • 深く良く耕した畑に60㎝位のウネをつくりすじ播きします。
  • 種がかくれる程度、土をかけ水を与えます。
  • 発芽後生育に伴い込み合った部分を2~3回間引きし、本葉が3~4枚になる頃まで15~20㎝の株間にします。
  • 間引いた物は若ごぼうとして利用できます。
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