山芋
当社では、山芋在来種の優良系統を５つに分類し、それぞれの特性を生かした種芋の生産を通じて、生産者と消費者のニーズにお応えしております。
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とっくり長芋
長さ70cm～80ｃｍでとろろ芋の代表品種
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ねばり芋
長さ50cm～60cmの掘り易い短系とろろ芋。甘味と粘りと食感の三拍子そろった理想の長芋。
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姫神芋
長さ40～50cmで一般家庭で作りやすく堀りやすい。ねばりがこく、肌は少々黒。
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山の芋
丸い形でモチの様な強いねばりが特徴、煮物、揚げ物にもよい
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自然著
山野に自生してあるものから選んで２～３年増殖したもの。強いねばりが特徴
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長芋 むかご
長芋むかごでの取り扱いもございます。葉の脇芽(側枝)が変形して、イモの様に肥大したもの。
出荷規格（種芋/10ｋｇ段ボール）
| 規格 品名 | とっくり長いも／本 | ねばり芋／本 | 姫神芋／本 | 山の芋／本 |
|---|---|---|---|---|
| L | 80～119 | 80～119 | 80～119 | ～99 |
| M | 120～149 | 120～149 | 120～149 | 100～199 |
| S | 150～229 | 150～229 | 150～229 | 200～300 |
| 2S | 230～330 | 230～330 | 230～330 | ― |
出荷時期/秋堀（12月～2月） 春堀（3月～5月）