特産オリジナル苗
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行者にんにくポット苗
ニラとにんにくを合わせたような風味で滋養強壮の王様です。天ぷら、おひたし、醤油漬、肉炒めなど。
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うるいポット苗
アクやえぐみが少なく、幅広い料理に利用できます。味噌汁の具や酢味噌和え、煮つけなど。
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しどけポット苗
独特の味と香りが特徴。山菜通に人気の品種。天ぷら、若芽のおひたしなど。
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畑わさびポット苗
普通の畑土で手軽に栽培できる、ピリッとした辛さが特徴の品種です。春に定植して翌年の7月下旬頃収穫が望めます。おひたし、醤油漬、薬味などに
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ヤーコンポット苗（サラダオトメ）
食物繊維や整腸作用のあるオリゴ糖を多く含む、育てやすい健康野菜。サラダや炒め物、あえものなど。
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ハヤト瓜ポット苗（白色・青色）
ころんとした形が特徴のつる性の豊産種。シャキシャキした食感で、サラダなど生食や、漬物の他、煮ても炒めてもおいしい。緑のカーテンにも
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アスパラポット苗（ウェルカム）
定植翌年より採れ数年は収穫できます。以後10年位収穫できる宿根性野菜。
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坊主不知葱
従来の葱と比べ葱坊主ができにくい為、硬くなりにくい。、5～6月頃収穫可能な分けつ葱です。1本から10本程度に分けつする
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四季なりイチゴポット苗（なつあかり）
四季なり性で、果実が大きく、食味が優れる。夏秋期の生食用に利用
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四季なりイチゴポット苗（デコルージュ）
四季なり性で、うどんこ病に強く、果実が硬く、果実外観が優れる為、夏秋期のケーキ用に利用