特性

• 果長10～12㎝位で揃いの良い豊産種。青果のうちから辛味がある。岩手を代表する激辛ナンバンです。
• 焼きとうがらしや天ぷら、油いため等に。熟すれば深紅色となり辛みが増し、乾燥して調味用に。

栽培法

• 苗床に8㎝位の間隔で条播きにします。
• 育苗中はビニール等で保温します。
• 本葉2枚の頃にポット等に植え替えます。
• 本葉5～6枚の頃畦巾1ｍ、株間50㎝に定植します。
• 一番果が着果し始めた頃より10～14日の間隔で化成肥料を一握り株元へ追肥します。